Vino Veritas, La mia vita unplugged è la prima experience teatrale del celebre restaurant man che unisce alcune delle sue più grandi passioni, il vino e la musica. Uno spettacolo debuttato nel 2017 al Teatro Franco Parenti di Milano in cui Joe Bastianich ha portato sul palco la sua sincerità, mettendosi a nudo davanti al pubblico e svelando tanti aneddoti inediti sulla sua storia come soltanto mentre si sorseggia un buon bicchiere di vino, in compagnia di amici, si può fare.